在2017年11月11日，由国家食品药品监督局发布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，对外卖店家、外卖平台和送餐人员都做出了一系列规定。其中有一条是，从2018年 1 月 1 日起，所有外卖店家需要取得食品经营许可证才能继续经营。那么类似这位朋友，他想开一家小餐饮店做外卖，经营面积小于60平米，能顺利取得食品经营许可证吗？
答案是：如果经营面积再小点、不具备与经营食品业务相关的场所、不具备食品经营相关的设备或设施、不具有食品安全管理相关的工作人员及制度、不具备合理的设备布局和工艺流程，就不可以咯！
在规定中，对于经营面积小于50平米（含），且未达到办理食品经营许可证条件的餐饮经营者，如小餐馆、小吃店及小作坊等，是需要办理小作坊小餐饮许可证的。且如果想顺利办到小作坊小餐饮许可证，其选址应距离污水池、垃圾场（站）、动物养殖场等污染源25米以上。那么您说那么麻烦，我不想办理了，或者我先把店铺经营起来，边经营边补证件行不行？或者效仿以下这位老板，找平面设计师帮忙Ps一个食品经营许可证或者小作坊餐饮许可证？当然不可以！那是会需要承担法律责任的！
说到这里，我们要告诉各位餐饮经营者们，如果未按规定依法取得小餐饮登记证便从事食品生产经营活动的，由食药监管理部门予以警告，责令改正，对未改正的餐饮经营者，将被处于2000元以上20000元以下的罚款。因此，从事小餐饮经营的经营者们请一定要办理小餐饮登记证，依法依规从事经营活动哦。